kaiyun網(wǎng)址：毒奶粉沉渣泛起

時(shí)間：2025-06-15 來(lái)源:原創(chuàng ) 瀏覽量:

　　趙卓　　如果說(shuō)2008年爆發(fā)的三鹿毒奶粉事件沉重打擊了中國乳業(yè)，而今三聚氰胺猶如鬼魅的幽靈，甚至是在整個(gè)中國食品業(yè)中若隱若現。毒奶粉沉渣泛起

　　30萬(wàn)個(gè)結石寶寶啼哭不已、20多家著(zhù)名奶企名譽(yù)掃地、三鹿企業(yè)以死謝罪、主管領(lǐng)導引咎辭職、衛生部率多個(gè)部門(mén)聯(lián)合下文對受害患兒進(jìn)行賠償和治療、國務(wù)院總理溫家寶在紐約出席聯(lián)合國會(huì )議期間表示“十分痛心”，并鄭重保證“中國將從根本上改善中國產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全的狀況”…… 　　當我們以為中國奶企的膿包已經(jīng)戳破，中國乳業(yè)可以輕裝前行，卻驀然發(fā)現三聚氰胺從未離我們遠去。　　屢禁不絕的三聚氰胺　　2009年12月，陜西金橋乳業(yè)公司爆出問(wèn)題乳制品案。當時(shí)，金橋乳業(yè)的廣西用戶(hù)在原料進(jìn)貨時(shí)，向金橋乳業(yè)索要產(chǎn)品的出廠(chǎng)檢驗報告未果，遂委托有資質(zhì)的機構進(jìn)行檢驗，結果發(fā)現了三聚氰胺超標。　　2010年1月19日，貴州媒體報道稱(chēng)，貴州省衛生廳近日發(fā)布三聚氰胺超標食品“黑名單”，確定四個(gè)批次的食品存在三聚氰胺超標問(wèn)題，分別是上海熊貓乳品有限公司生產(chǎn)的中老年高鈣奶粉、煉奶醬；山東淄博綠賽爾乳品有限公司產(chǎn)品；遼寧省鐵嶺五洲食品有限公司的“五洲”冰棒；河北唐山市樂(lè )亭縣凱達冷凍廠(chǎng)的“香蕉果園”冰棒。　　1月30日，食安辦召開(kāi)2010年全國食品安全整頓工作視頻會(huì )議，會(huì )議點(diǎn)名批評了以上5家產(chǎn)品三聚氰胺超標的公司，食安辦表示，這些公司生產(chǎn)的涉案超標產(chǎn)品，均使用了2008年未被銷(xiāo)毀的問(wèn)題奶粉作為原料生產(chǎn)乳制品，性質(zhì)非常惡劣。　　2月3日，陜西省公安部門(mén)公布了渭南市樂(lè )康乳業(yè)涉嫌生產(chǎn)銷(xiāo)售毒奶粉，3名犯罪嫌疑人被逮捕，此前的1月6日，福建漳州薌城南方食品公司生產(chǎn)的“小白鼠”奶糖被檢出含有三聚氰胺，而后福建省檢查顯示這批奶糖所用的原料奶粉產(chǎn)自陜西渭南市；2月6日，寧夏吳忠市天天乳業(yè)和寧夏熊貓乳業(yè)被責令停產(chǎn)整頓。　　時(shí)隔一年多，三聚氰胺死灰復燃，當年的毒奶粉何以沒(méi)有銷(xiāo)毀，又是怎么躲過(guò)層層監管流入市場(chǎng)？官方的解釋是：將毒奶粉用作燃料對鍋爐損傷太大，最后清理鍋爐的費用還不如燒煤，作為水泥配料又發(fā)現生產(chǎn)的水泥不合標準，大批量填埋擔心被別有用心的人挖出來(lái)，總之一些本該銷(xiāo)毀的問(wèn)題奶粉竟在技術(shù)層面被擱淺。　　廣東省奶業(yè)協(xié)會(huì )副會(huì )長(cháng)王丁棉并不認可這個(gè)說(shuō)法，“這就是一個(gè)托詞”，他對時(shí)代周報記者表示，三聚氰胺奶粉不能一燒了之，那會(huì )產(chǎn)生二英，深埋也很難降解，如果滲入地下水就更糟了，但是作為食品的奶粉，處理起來(lái)技術(shù)難度也不是很大，可以通過(guò)活性炭等物質(zhì)進(jìn)行生化分解，或者高溫處理www.kaiyun.com。　　維權困難重重　　3月3日，上?！靶茇埗灸谭邸卑傅?名責任人接到了上海市奉賢區人民法院的一審判決。法院以生產(chǎn)、銷(xiāo)售有毒、有害食品罪，分別判處上海熊貓乳品有限公司原法定代表人兼常務(wù)副總經(jīng)理王岳超有期徒刑5年并處罰金40萬(wàn)元、熊貓乳品公司原總經(jīng)理洪旗德有期徒刑4年6個(gè)月并處罰金30萬(wàn)元、熊貓乳品公司原副總經(jīng)理陳德華有期徒刑3年并處罰金20萬(wàn)元。　　我們可以從這個(gè)判決中看到執法者“殺毒禁毒”的決心，但是對于那些結石寶寶而言，苦難遠未結束，而通過(guò)司法渠道獲得賠償的維權之路則更為艱難。　　盡管?chē)艺咭幎梢悦赓M為結石寶寶治病、排石，但是“結石寶寶”家長(cháng)們漸漸發(fā)現，即使結石已經(jīng)排出體外，各種并發(fā)癥也折磨著(zhù)孩子的身體，有的孩子病情反反復復，甚至耗費巨資做了幾次手術(shù)也沒(méi)解決問(wèn)題，有些孩子喝了三鹿奶粉并未長(cháng)結石，也發(fā)生腎衰竭致生命垂危。　　然而這些已經(jīng)不在國家免費治療的范圍內。由于三鹿集團已經(jīng)不存在了，那些被三聚氰胺害死或是傾家蕩產(chǎn)治病的嬰兒的家長(cháng)，才發(fā)現已經(jīng)索賠無(wú)門(mén)。自2008年下半年爆發(fā)“三聚氰胺奶粉事件”以來(lái)，能夠被法院受理并立案的寥寥無(wú)幾，而且至今也沒(méi)有開(kāi)庭。　　食品安全之路　　在王丁棉看來(lái)，三聚氰胺毒奶粉重出江湖有一條長(cháng)長(cháng)的產(chǎn)業(yè)鏈條。　　三聚氰胺風(fēng)暴后，流通環(huán)節中的毒奶粉因監管不力再次流向市場(chǎng)，一部分流向了上游飼料業(yè)，一部分仍以奶粉形式進(jìn)入銷(xiāo)售環(huán)節，還有一部分則作為原料進(jìn)入食品市場(chǎng)，變身成了糖果、雪糕、糕點(diǎn)、飲料等等。　　因此王丁棉建議，首先，要抓出那些“科技專(zhuān)家中的敗類(lèi)”并加以嚴懲?！耙郧梆B牛的也就會(huì )在鮮奶中摻點(diǎn)水，他們一輩子也不會(huì )知道什么是三聚氰胺，從蘇丹紅、三聚氰胺、阜陽(yáng)假奶粉、瘦肉精到皮革水解蛋白粉，這些食品安全事件背后，都有不少這些科技專(zhuān)家的指點(diǎn)”，正是這些所謂的專(zhuān)家將專(zhuān)業(yè)技術(shù)轉賣(mài)給農民企業(yè)、為不法廠(chǎng)商度身定做造假配方、指導他們使用各種非法添加劑，因此不嚴懲這些幕后黑手，即使今天肅清了三聚氰胺，以后不知還有多少化學(xué)物質(zhì)會(huì )浮出水面。　　其次，加強生產(chǎn)環(huán)節的監管，通過(guò)監控攝像等手段，記錄下食品生產(chǎn)和流通的全過(guò)程，建立食品的可追溯機制，同時(shí)要加強流通環(huán)節的監管。此外對食品添加劑的生產(chǎn)要加強管理。　　最后是加大執法力度，2009年6月，《食品安全法》正式實(shí)施；2009年底，《乳品質(zhì)量安全標準目錄》開(kāi)始征求意見(jiàn)，王丁棉認為目前我國關(guān)于食品安全的法規已經(jīng)比較完備，但是執行環(huán)節則大打折扣，因此要加大執行環(huán)節的力度，同時(shí)，完善的官員問(wèn)責制也是保障食品安全的重要一環(huán)。　　“每出一次食品安全事故，就大躍進(jìn)式地搞個(gè)活動(dòng)，這解決不了根本問(wèn)題，加強食品安全要從源頭抓起?！弊詈笸醵∶拚f(shuō)道。

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